Concours “Tables de Fêtes”.

En me promenant sur le blog d’une de mes « consoeurs », je veux parler d’Edith “Rédactrice en chef” de : « Mes tables de Fêtes » (clic) , je suis tombée en arrêt, totalement saisie de stupeur en claquant des dents et frissonnant de la tête aux pieds sur un petit billet bien [...]

Les redoutables spéculoos de Madame “X”.

Ces derniers temps, en parcourant la rubrique culinaire, de magazines de fi-filles, mais oui, bien sur, je suis comme tout le monde, j’en lis de temps en temps, j’ai remarqué que dans de nombreuses recettes - plus particulièrement de “verrines”, figurait cette phrase extrêmement mystérieuse :
“émiettez grossièrement les spéculoos”…
Saperlipopette ! [...]

Recette facile : “Pain à la farine de blé dur”.

“Il était une fois, dans un joli village, perdu au fin fond d’une lointaine contrée, une gentille petite boulangère… qu’on appelait … Patoo ! Elle vivait dans une belle maison, au milieu d’un grand jardin, dans lequel gambadaient joyeusement Teenoo et Bamboo, les chéries-chattes…. ”

Ouh là la, mais que m’arrive-t’il ? Stop, je m’arrête, la [...]

Recette facile : soupe au potiron.

Hier, il faisait froid à en avoir les ongles tous bleus ! Je faisais des emplettes, à mon petit marché, dans un bourg voisin, et je battais vaillamment la semelle sur le pavé, tel un brave petit soldat, histoire de me réchauffer ! Bigre, malgré doudoune, gants, écharpes et bonnets ; il faisait un froid [...]

Recette facile : tarte sucrée-salée.

Dimanche, j’ai testé une nouvelle petite recette ; elle s’intitule : “Tarte au Bleu d’Auvergne et aux poires”. Je vous préviens, c’est une entrée, mais il vaut mieux aimer le sucré-salé, car le goût de la poire, malgré la saveur prononcée du bleu est très présent.
Les ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée toute prête [...]

Feuilletine de biquette.

Voici une nouvelle recette pas compliquée pour deux sous ! Je suis incapable de me rappeler où je l’avais trouvée (dans un magazine féminin, peut-être) et ça date bien d’une bonne dizaine d’années. Je la refais à chaque fois de mémoire, mais vous allez voir, elle est très facile à mémoriser ! D’abord, elle est [...]

Votez pour votre recette préférée.

Ces derniers jours, j’ai mis en ligne plusieurs recettes que j’aime bien réaliser. Aussi, j’aimerais bien connaitre celle que vous avez préférée. C’est pour cette raison que je mets en ligne, ce nouveau petit sondage, qui me permettra de poursuivre mes aventures cullinaires, selon vos avis et suggestions. Je vous remercie [...]

Recette facile : méli-mélo en papillottes

Toi, tu vas te dire : “ben dis donc, mais c’est qu’elle cuisine drôlement bien cette Petite Patoo” Je te réponds aussi sec : “héhé, c’est que tu n’as pas tort !”… Oui, mais je t’entends déjà penser : “bon, c’accord, mais c’est pour prendre de belles photos, haha, c’est quand même pas [...]

Fabuleuse salade des Combrailles.

Voici une petite recette très sympathique, qui m’a été inspirée par le jeune chef anglais, “Jamie Oliver”. Il est extrêmement connu (surtout en Angleterre - où il anime de nombreuses émissions culinaires) et très talentueux, du coup, j’ai acheté son dernier livre de cuisine. Très souvent, les recettes de “grands chefs”, sont assez compliquées, [...]

Recette facile: papillotte de chèvre.

En direct-live, de la cuisine de Patoo, voici une petite recette, que j’aime bien préparer ! Je l’ai testée à plusieurs reprises, et tous mes invités se sont régalés. Elle est facile et rapide, mais surtout dé-li-cieu-se ! Par ailleurs, les “cuissons douces” sont excellentes pour la santé, puisqu’elles permettent de “mijoter” [...]