Mon petit monde réel et imaginaire
Mes fabuleuses recettes - 12 août, 2006 - Ecrire un commentaire
Ingrédients (pour 6 personnes) :
240 g de chocolat blanc - - 20 cl de crème liquide entière — 2 oeufs
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole et y rajouter les jaunes d’oeufs.
Pendant ce temps monter la crème (bien froide) en chantilly à l’aide d’un batteur électrique et la rajouter à la préparation précédente (chocolat blanc et les jaunes d’œufs)
Finir en mélangeant délicatement les blancs d’oeufs montés en neige.
Garnir 6 petites coupes et placer minimum 2 heures au réfrigérateur
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