Mes fabuleuses recettes - 25 août, 2006 - Ecrire un commentaire

Ingrédients :
1 rouleau de pâte à pizza (toute prête au rayon frais)
2 belles courgettes
1 gros oignon
100 grammes de lardons fumés
Sel – poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 gousses d’ail -1 petite botte de basilic

Préchauffer votre four pendant ¼ - thermostat 8 – 240°)
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque (conserver le papier de cuisson) – effeuiller la botte de basilic sur la pâte, que vous aurez préalablement piquée à l’aide d’une fourchette
Couper les courgettes & l’oignon en petits morceaux
Dans une sauteuse, mettre les 2 cuillères d’huile d’olive – faire revenir les courgettes & l’oignon, ainsi que les 2 gousses d’ail
Laisser la préparation mijoter à feu doux pendant 20 minutes à couvert, plus 10 minutes sans couvercle (jusqu’à évaporation du liquide)
Faire revenir les lardons, dans une poêle et les rajouter aux courgettes
Etaler votre préparation sur la pâte à pizza ; et enfourner pendant 15 à 20 minutes

C’est prêt, régalez vous !

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