Hier, il faisait froid à en avoir les ongles tous bleus ! Je faisais des emplettes, à mon petit marché, dans un bourg voisin, et je battais vaillamment la semelle sur le pavé, tel un brave petit soldat, histoire de me réchauffer ! Bigre, malgré doudoune, gants, écharpes et bonnets ; il faisait un froid de canard ! Une véritable petite Sibérie des Combrailles ! Non, je n’exagère pas, car une vendeuse de légumes , avenante et débonnaire et surtout incroyablement résistante au froid m’a confié qu’en déballant sa marchandise, à 7h00 ; il ne faisait que - 4°C ! Et dire qu’il y a encore peu, nous déjeunions dans le jardin BooBoo et moi ! Ca me parait si loin… NON ! NON ! STOP ! j’arrête tout de suite, surtout pas de nostalgie !
En parlant de BooBoo, il a soudainement été pris hier soir, d’une crise de “cuisinite aigüe”… lorsqu’il a vu que j’avais acheté du potiron ! J’ai remarqué à plusieurs reprises, qu’il était souvent très “inspiré” par les curcubitacés : citrouilles, potimarrons et autres giraumon-turban turcs ! A chaque fois qu’il aperçoit le légume en question, il propose de me préparer une succulente petite soupe ! Voilà qui est très pratique lorsque je n’ai pas envie de préparer le diner, je n’ai juste qu’à laisser, bien en vue, une jolie citrouille, et aussitot, voilà que BooBoo se transforme en gentil Marmiton !
Voici la délicieuse souplette qu’il a amoureusement mitonnée, et réussie ! selon la recette inspirée du livre : “Cuisine”, de Trish Deseine.
Soupe au potiron épicée*
Ingrédients : pour 6 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
* Nota Bene : BooBoo étant un “créateur”, il a décidé de modifier légèrement la recette ; il a donc préféré :
Je dois dire, que c’était délicieux ! et que c’est un plat de saison, facile à réaliser et bon pour la santé ! Tiens, la prochaine fois, je vous confierais une autre petite recette de BooBoo, à base de parmezan ! Un vrai petit régal !
c’est une maladie assez rare, en ce qui me concerne,…mais ces derniers temps il semblerait que le virus frappe de manière récurrente…c’est ce livre qui m’a contaminé, dirait-on…
Je préfère le potimarron au potiron ….
Les fleurs sur mon blog des géraniums vivaces un gaura et du sedum voilà
Bonne soirée bises Jacqueline
réponse @ Jacqueline
tu n’as pas tort ; le potimarron est sans doute plus fin et onctueux… mais à défaut de grives, on mange des merles (ce qui n’est pas tout à fait vrai, car j’ai un potimarron, dans ma réserve…)
merci pour les infos concernant les fleurs, donc, c’est du sedum que je vois par mes campagnes !
je te souhaite un bon week-end, patoo
Je suis contente, je viens enfin de te trouver. Tu as déjà laissé un message sur mon blog mais impossible de mettre la main sur ton blog. Cette fois-ci, j’ai été un peu plus patiente.
En ce moment je cuisine beaucoup le potiron, j’aime bien son goût. Ta soupe me convient très bien et en plus elle est légère.
Bonne soirée et à la semaine prochaine, Doria
mmmm chérie…:-) si tu as un potimarron dans ta réserve…ca va être le “grand soir”, crois MOUA
Réponse @ Doria
et bien, je te remercie pour ta patience ; je t’ai ajoutée dans mes favoris… j’ai vu que tu en avais fait autant ; c’est gentil à toi ! comme ça, on ne se perdra plus !
c’est vrai que potiron, potimarron & cie sont de saison… c’est agréable et réconfortant de savourer une bonne soupe au diner… et dire que je détestais les soupes…
je te souhaite un très bon week-end, et à bientôt, patoo
je connais cette bonne soupe que je cuisine avec mes potirons qui sont des courges trompettes mais çà a le même gout!
Bon week-end et gros bisous à toi.
réponse @ Jullia
toi, il faut que tu me dises comment tu peux savoir qu’il s’agit d’une courge trompette ! alors, soit c’est à la couleur… soit c’est toi la petite vendeuse à qui je l’ai achetée ! bon week-end à toi aussi, bizoo patoo
salut patoo, hummmm il fait froid et cette soupe a lair bonneeeee!!!
j’adore cette soupe, même si je ne fais pas tout à fait la même recette. j’essaierai la tienne un de ces jours.
pendant que tu as 20°, la neige est tombée sur mes montagnes!
bisous patoo. marie.
Réponse à Mouni
oui, elle était très bonne… on en avait un GROS saladier… et on a tout mangé ! je te souhaite un bon week-end, patoo
réponse @ Marie
c’est ça qui est bien avec la cuisine, et en particulier les soupes, c’est qu’on n’a jamais la même recette ; il y a toujours un petit truc qui change, et ce qui fait la différence ; alors, figure toi, que la température est redescendue… du coup, j’ai pas mis le nez dehors… je ne sais pas ce qu’affichait le thermomètre… mais ça devait friser le 0 ! heureusement, pour l’instant (et pourvu que ça dure),pas de neige… mais ça peut arriver, car je suis à 8OO mètres d’altitude ! je te fais un gros bizoo, patoo
Bonsoir,
merci pour ton com’.
J’avoue que le potiron c’est moyennement mon truc, j’en ai manger qu’une fois, peut être était il mal préparé.
bonne soirée et @ bientôt
Bon ben moi je suis vraiment prise d’une grosse paresse culinaire ces derniers jours… (ces derniers mois en vérité!!)… Mais j’ai quelques amis à la maison pour le gouter dimanche… alors il va bien falloir que je mette un peu aux fourneaux… J’ai bien envie de faire une tarte au sucre… pas diététique mais ça me rappel mon enfance… et surtout j’adore ça…
BisOOOOOO PatOOOOOOO
Je ne me lasse pas des soupes au potiron surtout quand elles sont joliment presentees comme celle-ci! Bon weekend.
Je venais voir tes derniers dessins…………..
Bon, c’est bien aussi la soupe au potiron…………. c’est pas pareil et pi c’est tout !!!
Grosses bises Patoo.
C’est tout à fait la soupe qu’il me faudrait!
Ca me fait bien envie, surtout avec le froid qu’il fait en ce moment !
Ce velouté de saison me plaît beaucoup.
Tu as de la chance d’avoir un BooBoo qui te cuisine des bons petits plats, je n’ai pas à me plaindre, mon mari aussi aime cuisiner et j’aime beaucoup ça ! Bonne soirée !
Ben t’en mange combien de jours de suite de la soupe?? ;))
Bisoooooooooooo Patoooooooooo
C’est hyper bon et c’est de saison!
Bon dimanche
étrange, dès que je vois citrouille ou potiron je tourne la page, non décidemment je n’arrive pas à apprécier,ce doit être dans mon inconscient.
bon dimanche quand même et bisous
Réponse @ Carole
le potiron peut être assez fade, c’est pourquoi, il faut l’épicer un peu… mais tous les goûts sont dans la nature ! moi, il y a plein de trucs que je n’aime pas du tout ; je te souhaite un bon dimanche, bizoo patoo
Réponse @ Charlotte
ça arrive de temps en temps… on n’a plus trop envie de cuisiner !je ne connais pas la tarte au sucre, et si tu as un peu de temps, j’aimerais bien que tu me donnes cette recette ! bon courage pour tous tes préparatifs ; bizoo, patoo
réponse @ Lolotte
merci d’êtr passée ; je te souhaite un bon week-end, bizoo patoo
Réponse @ mido
j’ai d’autres petits croquis sous la manche… bientôt en ligne ! j’ai fait un essai d’une poupée à l’aquarelle ! et bien, c’est pas réussi du tout, on dirait que la demoiselle a une jaunisse carabinée ! elle est moche comme tout ! va falloir que je m’entraine !
bizoo patoo
réponse @ Sha
merci de ta visite, au plaisir de te revoir ; amicalement, patoo
Réponse à Annie
oui, c’est vrai ; j’ai beaucoup de chance d’avoir un petit BooBoo marmiton ! c’est agréable de se régaler d’un petit plat “surprise”…je te souhaite un bon dimanche, bien ensoleillé, comme le mien, bizoo patoo
Réponse @ Charlotte
on en a mangé deux fois de suite… et quand il fait froid ; c’est bien appréciable ! bizoo, patoo
Réponse @ Jine
tu as raison, ça ne s’explique pas ; je pense que tu apprécieras sans doute, la prochaine recette de soupe, que je mettrai en ligne ! promis, y’aura pas de potiron… bizoo patoo
Réponse @ Kri
oui, c’est de saison… en plus ça rappelle les couleurs de l’automne… et puis, on pourra bientôt en faire des figurines effrayantes pour Halloween… une bonne technique, pour faire manger leur soupe, aux petits enfants…
bizoo, patoo
Une bonne soupe qui réchauffe !
réponse @ sylvie
et en ce moment, on en a bien besoin ! il fait froid comme tout ! faudrait en avoir dans sa thermos !
à bientôt, sylvie, patoo
Merci pour ta visite la Bretagne est sous un ciel gris pas trop froid.
Bonne soirée bises Jacqueline
Réponse @ Jacqueline
et bien maintenant, plus de soleil… il fait assez frais… BooBoo est sorti faire un tit-tour dans le jardin, mais pas moi ; j’ai trop froid ! j’en profite pour mitonner des petits trucs ! ça réchauffe ! bizoo, ma Jacqueline, patoo
very good ce potage…..(les 2 recettes)
nous les chanceux qui n’ont même pas froid….on en mange quand même……
la semaine prochaine je mets une recette de tarte potiron (sucré) que j’ai faite aujourd’hui…
pour” la tarte au sucre” tu devrais en trouver une recette chez moi mais je crois sans photo (je vais aller vérifier) parce qu’au début je n’avais pas encore THE appareil adéquat
bises à vous jeune dame auvergnate, couvrez vous bien!
oui c’est la soupe au potiron, et ça rechauffe
gros bisous patoo
je découvre ton blog gràce à tes visites chez moi, je me demande comment ce fait-il que je ne le connaissais pas encore, je le mets vite dans mes favoris !
Ta soupe me plaît bien, avec la petite touche de cannelle, je l’imagine bien bientôt sur ma table, d’autant plus que la fraîcheur arrive aussi ici ces jours-ci !
A bientôt, c’est sûr
Hum la soupe au potiron j’en ai déjà fait et c’est très bon mais la petite dit que c’est de la soupe d’halloowen
Réponse @ Colette-Citrouillette
tu es carrément fan de soupe d’automne toi ! la plus ancienne date de presque un an ; et c’est jacqueline (la binicaise) qui me l’avait inspirée ! elle était délicieuse !comme je le disais dans mon billet de l’époque : “Avant de “faire la peau” à Monsieur Potimarron, il a eu son heure de gloire, je lui ai fait une jolie tête de Jack O’ Lantern, et comme je me suis aperçue que Monsieur était en réalité, une Mademoiselle, je lui ai mis un joli noeud dans les cheveux ! Vous constaterez qu’il en a l’oeil qui pétille de peur joie”
Réponse @ Tao
tu sais, Bamboo & Teenoo A-DO-RENT la soupe ! et elles en ont toujours une petite louchette ! bizoo patoo
réponse à Soso
moi, aussi, je m’étonne de ne pas avoir fait ta connaissance plus tôt ! ton blog est superbe, les recettes originales ! moi aussi, je t’ai ajoutée dans mes favoris, ce qui fait que nous nous “verrons” souvent !
à très bientôt Soso ! patoo
Réponse @ Corinne
mais c’est qu’elle a raison, la petite, et pour cause : clique sur ce lien, et tu vas voir :http://www.maisondepatoo.com/soupe-halloween/
attention, ames sensibles d’abstenir !
bizoo, patoo
j’adore tous les potirons, potimarrons, citrouilles, butternut etc.. vive le velouté et les cucurbitacées…
Réponse @ “Cuisine Plurielle”
oui, c’est très bon, le goût est suffisamment neutre pour pouvoir l’épicer et l’accommoder à sa guise ! d’ailleurs, j’avais préparé une EX-CEL-LEN-TE soupe au potiron (en plat unique), avec des petits croutons aillés et revenus dans un soupçon d’huile de noix… et de la saucisse de meurtault (pochée au préalable) et détaillée en rondelles… un vrai délice… mais une horreur pour la ligne ! patoo
Salut Patoo. Je ne vais pas attendre -4° pour faire une soupe. Dans ces conditions je n’en mangerais jamais…
Le Potiron, je connais et le potage de ce cucurbites. je connais.En gratin aussi… La seule galère c’est quand même pour le peler. (Si tu as une astuce avant que je sois amputé) J’ai ma recette aussi mais pour l’instant c’est un secret… (rire)
Bizz du Sud
la soupe quand il fait frois y a pas mieux et tout est possible d’ inventer , c’ est presque magique